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CHILE ANCHO 75 GR

Catégorie Accueil
3,90 €
TTC

  • Nom : Chile Ancho – 75 g

  • Catégorie : Piment sec entier

  • Origine : Importé en sacs de qualité premium (1 kg)

  • Conditionnement : Reconditionné avec soin en sachets pratiques de 75 g dans notre atelier

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Description

Le Chile Ancho est un piment sec incontournable de la gastronomie mexicaine. Issu du piment poblano mûr et séché, il se distingue par sa couleur brun-rouge foncé, sa chair charnue et souple, et surtout son profil aromatique riche, doux et légèrement sucré, rappelant le raisin sec et le cacao.

C’est un ingrédient de choix pour :

  • Les moles traditionnels

  • Les sauces pour viandes rôties ou braisées

  • Les soupes et ragoûts parfumés

Nous le recevons en sacs de 1 kg pour garantir qualité et fraîcheur, puis nous le préparons en sachets de 75 g adaptés aux besoins du quotidien, tout en conservant son authenticité.

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