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CHILE CASCABEL 70GR

Catégorie Accueil
4,20 €
TTC

  • Nom : Chile Cascabel – 70 g

  • Catégorie : Piment sec entier

  • Origine : Importé en sacs de 1 kg de qualité supérieure, puis préparé et soigneusement conditionné en sachets de 70 g dans notre atelier pour préserver son arôme unique.

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Description

Le Chile Cascabel est un piment mexicain singulier, reconnaissable à sa forme ronde et à sa petite graine qui tinte comme une clochette lorsqu’on le secoue – d’où son nom “Cascabel” (qui signifie “clochette” en espagnol).

Il se distingue par :

  • Un piquant modéré et équilibré

  • Un arôme doux aux notes de noisette grillée et légèrement fumée

  • Sa capacité à rehausser les sauces, ragoûts et plats mijotés sans dominer le goût

Idéal pour :

  • Les sauces au goût profond et rond

  • Les moles et adobos traditionnels

  • Les soupes et plats mijotés où il apporte chaleur et complexité aromatique

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