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HARINA MORADA 500G

Référence LALATINA Catégorie Accueil
3,90 €
TTC

La harina morada est une farine obtenue à partir de maïs violet (maíz morado), un ingrédient emblématique de la gastronomie du Pérou. Elle se distingue par sa couleur intense et sa richesse en saveurs légèrement sucrées et fruitées. Le maïs violet est cultivé depuis l’époque précolombienne au Pérou et est très apprécié pour ses qualités nutritionnelles et son goût unique.

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Description

Riche en antioxydants naturels (anthocyanines), elle est souvent appréciée pour ses bienfaits nutritionnels en plus de sa couleur naturelle intense.

Idéale pour préparer des spécialités traditionnelles comme :

  • mazamorra morada (dessert typique péruvien)
  • boissons à base de maïs violet (chicha morada)
  • gâteaux et desserts originaux
  • préparations sucrées ou créatives
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