La Taragüi Energía 500g est une yerba maté non fumée (sin humo), séchée à l’air chaud plutôt qu’au feu de bois. Ce procédé permet d’éviter la présence de composés potentiellement nocifs comme les hydrocarbures aromatiques polycycliques (HAP), souvent associés au séchage par fumée. Elle est donc plus douce pour la santé tout en conservant un goût intense