PASTA DE HUACATAY 225gr
4,90 €
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AJI AMARILLO PASTA 225GR
3,60 €
TTC
La pâte de piments jaunes, aji amarillo en péruvien, est un ingrédient de base de la cuisine traditionnelle péruvienne. On la retrouve dans de nombreux plats typiques du Pérou : papas à la huancaina,aji de gallina, ou encore la causa rellena,Etc... Ce piment, au goût légèrement sucré et fruité, apporte une touche de piquant modéré aux plats tout en rehaussant leur saveur et leur couleur.
Description
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Base pour des sauces comme la salsa de ají amarillo
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Ingrédient clé de plats traditionnels comme le ají de gallina, la papa a la huancaína ou les anticuchos
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Marinades pour viandes et poissons
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Ajout aux soupes et ragoûts pour une touche de chaleur et de couleur
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Cette pâte est un excellent moyen d’incorporer le goût unique du piment amarillo dans diverses recettes sans avoir à manipuler des piments frais.
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