Le Piment Mirasol est le nom donné au Piment jaune (Ají Amarillo / Verde / Escabeche) lorsqu'il a subit un processus de séchage au soleil. produits latino, produits d'Amérique latine, productos de America latina latina
Après préparation de ces Piments entiers, vous les utiliserez pour assaisonner de nombreux plats et sauces de la cuisine péruvienne, par exemple, l’Ají de Gallina et le Cau Cau.
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