

Poudre obtenue en broyant des grains de maïs, cette farine peut servir autant à la fabrication de pain qu’à d’autres plats, dont « las Arepas » et la célèbre « Hallacas »
El pan dulce contiene, además de los ingredientes convencionales de la masa de pan, frutas secas y confitadas, frutos secos, manteca y mantequilla, azúcar, cítricos que dan sabor y aromatizan, huevos y leche, lo que determina su alto aporte de calorías.