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AJI PANCA SECO 100GR

Référence LALATINA Catégorie CONDIMENTS/EPICES
3,20 €
TTC
L'Essence de la Cuisine Péruvienne 🌶️
L' Ají Panca Seco est un piment séché emblématique du Pérou, reconnu pour son goût doux, légèrement sucré et subtilement fumé . Contrairement aux piments plus forts, il apporte une chaleur modérée qui sublime les plats sans en masquer les saveurs. Son séchage naturel intensifie ses arômes et lui confère une belle couleur rouge foncé , parfaite pour enrichir visuellement et gustativement vos recettes.
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Description

Utilisé dans de nombreux plats traditionnels, l'Ají Panca est idéal pour les sauces, les marinades, les ragoûts (guisos) et les plats typiques comme le seco de carne ou l'ají de gallina . On peut l'utiliser entier, moulu ou réhydraté , selon les besoins culinaires
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